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《大学生礼仪文化》实验课程教学大纲
2015-12-23     编辑:Admin   来源:   查看:    字体:【

《大学生礼仪文化》实验课程教学大纲

课程总学时:34 课时                   课程周学时:2课时

课程总学分:2 学分                     课程负责人:刘华俊

开设实验项目数:9课时

适用专业及层次:全校本、专科学生

一、课程简介、目的与任务

  《大学生礼仪文化》是一门讲授现代社会交往艺术与规范的综合实验应用型课程,是当代大学生必备的综合素质之一,有较强实践性。礼仪既是文明社会交际活动的行为准则,又是待人处事,塑造个人与社会组织良好形象的重要手段。通过本门课程的学习,使学生在理论上掌握社会交往中的各种礼仪规范,实践中培养良好的行为规范,养成良好的礼仪习惯,将学到的社交礼仪知识变为自觉的行动。在未来的工作中掌握各种活动的礼议要求,从而提高学生的综合素质。通过本课程教学,力图提高大学生情商,提高大学生人际交往、为人处世、接人待物的能力,使之能更好地适应社会环境,为未来的职业生涯打下良好的基础。

了解中外礼仪文化,了解现代社会社交礼仪的基本技能和基本特点,了解教师礼仪的基本原理与技能应用,熟练掌握现代社交礼仪的基本要求和方法。能够正确运用现代礼仪指导自己的专业实践活动。

   

二、课程教学要求

   课堂讲授:本课程以分析讨论为主,精讲多练,丰富学生的社交礼仪知识,培养其良好的个人修养和礼仪。教学形式不拘泥于教师讲授,可采用讨论、观摩、场景模拟等多种方式,课程教学建议采用多媒体。

   作业方面:课程的作业布置要使学生能从自身日常生活出发,观察和评价生活中的相关现象,激发思考、不断增加社交礼仪知识,养成良好社交习惯。

   考试环节:本课程期末安排考试,不宜采用闭卷考试形式,应采用较为灵活的考察形式检验教学效果,如开卷、撰写相关小论文。

   通过本课程学习,使学生基本掌握社交礼仪的本质、起源、功能、原则,表现形式,以及社交礼仪在人际交往和职场中的重要意义。学会在日常生活及交往中以礼待人,约束自己的言行,帮助学生开阔知识视野,培养高尚情操,增强交际能力,提高文明水平。

三、教学内容安排(含知识要点和重点、难点)及教学方法(按每一个实验项目)

第一章:现代商务礼仪(4学时)

教学内容:现代商务礼仪的含义、现代商务礼仪的原则与功能。

教学要求:

1、了解礼仪的形成与发展;

2、理解现代社交礼仪的含义、现代商务礼仪的含义;

3、理解现代商务礼仪的原则、现代商务礼仪的功能;

4、掌握商务礼仪的规则与惯例;

重点:商务礼仪的规则与惯例。

难点:商务礼仪的功能与作用、社交礼仪的规则与惯例

教学方法:课堂讲授,示范讲解

第二章:塑造良好的个人形象(6学时)

教学内容:良好个人形象的内涵、仪表修饰、仪容修饰、行为举止。

教学要求:

1、了解良好个人形象的内涵、外在美、内在美,理解塑造良好个人形象的基本准则;

2、掌握仪表修饰、着装的原则、着装规范、服装搭配常识、饰物佩戴规范;

3、掌握仪容修饰、良好的心理状态、日常仪容护理、彩妆修饰;

4、掌握行为举止、站姿(有课堂训练)、坐姿(有课堂训练)、走姿(有课堂训练)、其他身体姿势(有课堂训练)。

重点:仪表修饰、着装的原则;行为举止、站姿、坐姿、走姿、其他身体姿势。

难点:仪表修饰、着装的原则;行为举止、站姿、坐姿、走姿、其他身体姿势。

教学方法:课堂讲授,示范讲解,学生演练

第三章:日常交往礼仪(2学时)

教学内容:见面礼仪、交谈礼仪、通联礼仪、馈赠礼仪。

教学要求:

1、理解见面礼仪、称呼礼仪、介绍礼仪、握手礼仪、名片礼仪和其他见面礼(有课堂训练);

2、了解交谈礼仪、语言和内容、交谈的非语言因素、交谈中的聆听;

3、掌握通联礼仪、电话礼仪、网络礼仪、书信礼仪;

4、理解馈赠礼仪、赠礼须知、礼品的接受、送花礼仪。

重点:见面礼仪、通联礼仪。

难点:见面礼仪、通联礼仪。

教学方法:课堂讲授,示范讲解

第四章:职场礼仪(4学时)

教学内容:准备的自我定位、求职前的准备、面试的礼仪和技巧。

教学要求:

1、理解准备的自我定位、自我定位的意义、如何进行自我定位;

2、了解求职前的准备、准备求职材料、搜集招聘信息并选择职位、求职信的书写礼仪、个人简历的书写礼仪;

3、掌握面试的礼仪和技巧、面试的准备、面试时的礼仪面试后续礼仪、面试常见问题、面试的禁忌。

重点:面试的礼仪和技巧、面试常见问题、面试的禁忌。

难点:面试的礼仪和技巧、面试常见问题、面试的禁忌。

教学方法:课堂讲授,示范讲解

第五章:公务礼仪(6学时)

教学内容:办公室工作日常礼仪、商务拜访礼仪、商务接待礼仪、商务洽谈礼仪、商务签约礼仪。

教学要求:

1、了解办公室工作日常礼仪、创造满意的工作场所、主管和职员的办公室准则、办公室的“五句”与“三到”;

2、理解商务拜访礼仪、预约、拜访准备、拜访时的礼仪;

3、掌握商务接待礼仪、接待礼仪前的准备工作、接待工作的一般步骤与要求、几种不同对象的接待、不同种类活动的接待礼仪;

4、了解商务洽谈礼仪、商务洽谈的准备商务洽谈过程;

5、理解商务签约礼仪、签约的定义和种类、签约仪式的准备、签约程序。

重点:商务接待礼仪。

难点:商务接待礼仪。

第六章:商务专题活动礼仪(2学时)

教学内容:庆典性活动礼仪、会务性活动礼仪、展示性活动礼仪、联谊性活动礼仪。

教学要求:

1、了解庆典性活动礼仪、典礼礼仪、仪式礼仪;

2、理解会务性活动礼仪、商务会议的基本礼仪、几种常见会议的礼仪;

3、掌握展示性活动礼仪、展览会礼仪、对外开放参观的礼仪;

4、理解联谊性活动礼仪、时空的选择、来宾的确定、座次的安排、茶点的准备、现场的发言。

重点:展示性活动礼仪。

难点:展示性活动礼仪。

教学方法:课堂讲授,示范讲解

第七章:商务宴请礼仪(4学时)

教学内容:商务宴请礼仪、商务赴宴礼仪、中餐礼仪、西餐礼仪。

教学要求:

1、了解商务宴请礼仪、宴请形式、宴请的组织准备、宴会接待的礼仪;

2、理解商务赴宴礼仪、应邀礼仪、赴宴礼仪、席间礼仪、中途道别的礼仪、宴会结束离席的礼仪;

3、掌握中餐礼仪、桌次排列礼仪、席位安排礼仪、餐具使用礼仪、劝菜劝酒礼仪、饮茶礼仪;

4、了解西餐礼仪、席次安排礼仪、餐具使用礼仪、西餐菜肴、进餐礼仪。

重点:中餐礼仪。

难点:西餐礼仪。

教学方法:课堂讲授,示范讲解

第八章:商务仪态与形体训练(6学时)

教学内容:仪态形体训练的目的、任务和原则、商务仪态行为中的体态训练、塑身的形体芭蕾练习、修身养性的瑜伽训练、其他形式的形体训练。

教学要求:

1、了解仪态形体训练的目的、任务和原因:形体美学的基础知识、现代人形体的审美标准、影响形体美的几个因素、形体训练的种类、形体训练应注意的问题;

2、理解商务仪态行为中的体态训练:身体训练、表情中的微笑训练、手势语训练;

3、了解塑身的形体芭蕾练习:形体芭蕾的由来和训练的意义、基本训练的形体芭蕾、基本芭蕾组合;

4、理解修身养性的瑜伽训练:瑜伽的特点和练习意义、瑜伽塑身要循序渐进、调息与冥想、瑜伽练习的主要姿势形态;

5、掌握其他形式的形体训练:古典民族舞训练、健美操、健美操的分类、国际标准交谊舞训练。

重点:形体训练、古典民族舞训练、健美操、健美操的分类、国际标准交谊舞训练。

难点:形体训练、国际标准交谊舞训练。

四、实验项目一览表

序号

实验项目名称

目的要求、内容提要

实验时数

实验类型

必做选做

1

商务礼仪概述

通过学习,让学生掌握基本的商务礼仪

2

2

着装的礼仪

了解并掌握商务活动中着装的要求和重要性

2

3

仪容仪表的礼仪

让学生掌握在商务活动中的个人形象标准

8

4

接待的礼仪

使学生掌握接待的礼仪

2

5

洽谈的礼仪

让学生掌握基本的商务洽谈礼仪

2

6

宴会的礼仪

使学生掌握基本的宴会礼仪

2

7

庆典的礼仪

掌握基本的商务庆典的礼仪规范

2

8

文明礼貌用语及电话用语训练

使学生在工作场合能够正确地使用文明礼貌用语

2

9

商务礼仪综合模拟训练

学生基本掌握了商务礼仪中的礼仪,通过模拟训练,检验学生对商务礼仪的掌握程度及运用规范

2







注:实验(实训)类型:(演示性、验证性、综合性、设计性、创新性、其他)

五、课程考核方法

成绩构成:

1、平时成绩30%,期末考核70%

2、平时成绩:在老师主持下,把全班同学分成若干礼仪模拟训练小组,各小组在组长、副组长的带领下开展训练,此项训练占 20%;作业及考勤占10%

3、在实践性教学环节中应注意的问题:

在老师的指导下,每次活动由小组正、副组长召集、主持,请班干部协助,注意保持良好的秩序和纪律,确保训练活动能正常进行。

考核形式:(开卷、笔试、操作、小论文)

六、实验环境、设备要求

1、实练室及必要的模拟道具(能活动的桌椅,能进行练习的场地)

2、使用计算机、多媒体教学课件、各种教学录音录像资料

3、营造校园礼仪文化氛围,建立网络教育体系

七、推荐教材、教学参考资料

现代商务礼仪教程.金正昆著.北京:高等教育出版社,1996

林友华主编:社交礼仪,高等教育出版社,2006

陈继光主编.礼貌礼节礼仪.广州:中山大学出版社.1997

吕艳芝编著,教师礼仪的99个细节。华东师范大学出版社,2010


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